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钙加维生素D防癌作用论断
营养学界首次对钙加维生素D的防癌作用做出论断
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| www.qh999.com 2007-06-29 星辰在线
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最新一期的美国临床营养期刊(American Journal of Clinical Nutrition)上发表研究报告，指出钙加维生素D可以使老年女性罹患多种癌症的风险降低60%，同时也是营养学界第一次对钙加维生素D的防癌作用提出科学的论断。
这项研究是由美国奥马哈市克莱顿大学组织开展的，共有1179名平均年龄在67岁左右的健康女性参加。她们被分成了3组，其中446人每天服用钙加维生素D片剂，445人只服用钙片，其余228人不含钙加维生素D成分的片剂。研究小组同时给服用钙加维生素D3的小组成员增加维生素D的剂量，从原来的200到600个国际单位增加到1000个国际单位。
经过长达四年的观察和研究，数据显示，服用钙加维生素D的446人中有13名妇女罹患癌症；单用钙片组，有17名妇女罹患癌症；服用其他片剂的小组则有20人罹患癌症。经过数据对比，结果表明钙加维生素D可以使老年女性罹患多种癌症的风险降低60%。
维生素D的别名叫“阳光维生素”，因为皮肤通过获取阳光中的紫外线来制造维生素D。在过去几个月中，四项独立的研究发现，维生素D有助于防止人患淋巴瘤、前列腺癌和肺癌。更有意思的是，维生素D还防止皮肤癌。当然，证据最为充分的是维生素D可以防止结肠癌。
在日常生活中人们都不能获得充足的维生素D。而维生素D是难以从食物和强化牛奶中单独补充的，同时从食物摄取维生素D也是困难的，因为维生素D只是自然地出现在大马哈鱼、金枪鱼和其他脂肪鱼中。因此，营养学家指出，每天补充钙加维生素D是非常有利于人体健康的。
维生素D对癌症的抑制作用原理一直都是科学家的热点研究课题，并且已经有了一些线索和结果。对大量人群观察的几项研究表明，维生素D水平高的人患癌率也低。在这些研究中，医生是提取受试者的血样以检测维生素D，具有较强的可信度。但是这些研究并没有遵循医学研究的黄金原则，即使用对照组来得出结论，也就是说要长年观察那些没有服用维生素D的大量人群。因此，克莱顿大学的这次科学研究填补了维生素D领域的空白。
不过，此项研究的缺点是，研究人群中癌症患者的总病例数只有50例，而且全部是女性，所以尚需更多的研究，来验证该结果是否适用于大宗人群和男性。
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